Grillplanet hauseigene Curry Gewürzmischung 250 g

Curry auf Weltreise

Curry ist kein Gewürz. Es ist eine Gewürzmischung, die aus bis zu 30 unterschiedlichen Einzelgewürzen besteht. Die Bestandteile von Curry stammen ürsprünglich aus Indien. Erst die Engländer haben in der Kolonialzeit dieses Gewürzgemisch aus Indien mit nach Europa gebracht.

Curry ist nicht gleich Curry

Bei uns in Europa schmeckt Curry meist ähnlich und ist ähnlich gemischt. In Indien wird die Mischung an das Essen angepasst in dem Sinne, was passt am besten von den vielen Gewürzen dazu. Regeln gibt es keine.

Haltbarkeitshinweis

Bei grösseren Packungen sollte man seinen Verbrauch gut abschätzen. Curry kann man ca. 2 Jahre nach Abfüllung verwenden. Das Problem ist nur das Aroma und die Geschmacksintensität. Wenn eine Packung einmal geöffnet ist sollte man diese in ca. 12 Monaten verbrauchen können. Die Geschacksintensität nimmt dann aber ab, obwohl man es deutlich länger benutzen kann. Man sollte also nach dieser Zeit mit minimalen Geschmackseinbussen rechnen. Wir haben schon 5 Jahre alten Curry ohne Probleme verwendet. Wichtig wie immer bei Gewürzen ist die Lagerung. (lichtgeschützt, kühl, trocken)

Herkunftsland Ungarn