Curry Gewürzmischung Gewürzpulver 100g

Artikelnummer: 3049

Haltbar bis: 29.11.2021

  • Eigene Curry - Hausmischung - von Grillplanet
  • Geeignet für Gemüsse und Fleisch und hervorragend zu Meeresfrüchten
  • Ohne Farb- und Konservierungsstoffe und keine Aromastoffe
  • Gesundheitsfördernde Wirkung ist weiter unten beschrieben

Kategorie: Gewürze A - K


4,20 €
4,20 € pro 100 g

inkl. 5% USt. , zzgl. Versand

momentan nicht verfügbar


Woher kommt Curry und was ist Curry?

Meist wird Curry der indischen Küche zugeschrieben. Dies ist allerdings nicht so. In Indien werden zwar viele Gewürze verwendet, die auch in Curry enthalten sind. Curry ist also eine Fertiggewürzmischung die aus dem Zusammentreffen der britischen und indischen Küche entstanden ist. Das schwierige hinzugeben der einzelnen Gewürze bei indischen Gerichten haben die britischen Köche einfach abgekürzt und die Curry Gewürzmischung erfunden. Einer der Hauptbestandteile von Curry ist Kurkuma, das dem Curry die typische Farbe gibt.

Häuffige Bestandteile von Curry:

  • Ingwerpulver
  • Knoblauchpulver
  • Asafoetida und Fenschel
  • Zimt und Nelken
  • grüner und schwarzer Kardamom
  • Senfkörner Muskatnuss Muskatblüte
  • Paprikapulver Cayennepfeffer Langer Pfeffer
  • mindestens weiter 30 Gewürze sind noch möglich

Je nach Mischungsverhältnis und oft das Zugeben untypischer Zutaten, wie z.B Chili, entstehen die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen und schärfegrade. Eine einheitliche Nomenklatur gibt es nicht. Nur durch Testen der unterschiedlichen Mischungen kann man seinen Favoriten herausfinden.

Medizinische Wirkung von Curry auf die Gesundheit

Wer häuffig mit Curry würzt macht seine Mahlzeiten deutlich bekömmlicher. Menschen die häuffig an Blähungen und Völlegefühl leiden, verringern durch Curry deutlich ihre Beschwerden. Besonders die Symptome der weitverbreiteten Divertikulitis (entzündliche Ausstülpungen im Dickdarm) werden gemindert. Entzündungen werden gehemmt.

Herkunftsland Ungarn


Inhalt: 100,00 g
Kontaktdaten