Kurkuma 250g im wiederverschliessbaren Aromabeutel

Artikelnummer: 3056

Haltbar bis: 29.11.2021

  • 250 g Kurkuma gemahlen im Aromabeutel
  • Kühl, lichtgeschützt, trocken lagern. (schwarzer Beutel wegen Lichtschutz)
  • Für Smoothies, Shakes verwendbar
  • Vegan ohne Aroma- und Zusatzstoffe
  • Ursprungsland Indien
  • Kategorie: Gewürze im Aromabeutel


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    gramm


    Herkunft von Kurkuma

    Kurkuma zählt zu den Ingwergewächsen und wird hier Gelbwurz genannt. Es hat eine leuchtend gelbe Farbe die von dem Farbstoff Curcumin stammt. Von diesem Farbstoff leitet sich auch der Name Kurkuma ab. Die Kurkumapflanze wird bis zu 3 Meter hoch, wobei nur die Wurzel für das Gewürz genutzt wird. Hauptsächlich wird Kurkuma in Indien angebaut.

    Kurkuma schmeckt ganz leicht bitter, mild und würzig. Es wird bei den meisten Currymischungen verwendet (daher die gelbe Farbe). Kurkuma wird sehr oft in Indien verwendet und auch hauptsächlich angebaut. Wegen der Farbe wird Kurkuma auch "indischer Safran" genannt. Genauso wie bei Safran kann mit Kurkuma ein reizvoller Färbeeffekt der Speisen erfolgen.


    Verwendung von Kurkuma

    Kurkuma hat einen leichten erdigen und bitteren Geschmack. Besonders in Indien und Nordafrika wird sehr oft Kurkuma verwendet.  Es gibt kaum eine Currymischung, wo nicht Kurkuma einer der Hauptbestandteile ist.


    Medizinische Wirkungen von Kurkuma

    Grundsätzlich sind Aussagen von medizinischen Wirkungen von Nahrungsmittel (und dazu zählt Kurkuma) mit Vorsicht zu betrachten. Glaubt man den Werbeversprechen hilft das Gewürz für fasst alles. Das ist natürlich nicht so.
    Grundsätzlich gibt es Erfahrungen mit Kurkuma im Magen Darm Bereich. Es lindert leichte Verdauungsprobleme wie Blähungen und Völlegefühl. Kurkuma als Medizin gegen Krebs und weitere Krankheiten anzubieten ist schon sehr grenzwertig vom Wahrheitsgehalt.

    Nehmen Sie Kurkuma zum Würzen, es soll das Essen verfeinern. Es hat eine tolle Farbe und ist bekömmlich. Weiter hilft es bei Verdauungsproblemen.

    Viel Spass mit dem Produkt.


    Inhalt: 250,00 g