Wie kocht man ein ungarisches Gulasch Gulaschsuppe?
es ist einfach zu beantworten. Man braucht die richtigen Gewürze dazu. Seit ca. 50 Jahren produziert Univer Ungarn genau die Gewürze für Gulasch, Eintopf und Fischsuppe. Die wichtigsten Gewürze sind Gulaschcreme und Paprikacreme, man kann diese Gewürze auch als Basisgewürze für Gulasch bezeichnen. Edes Anna besteht aus gehackten frischen Paprika und gibt eine besondere Note. Das Paprikapulver von Grillplanet mild hat eine hervorragende Qualität mit 140 ASTA (Färbungswert von Paprika) und enthält ausschliesslich ungarischen Paprika. Die Puszta Gewürzmischung besteht aus Grundgewürzen, die sich nicht zu aufdringlich durchsetzen, um den Geschmack von Gulaschcreme und Paprikacreme nicht zu überdecken.
Zutaten und Nährwerte
Paprikacreme: Paprikacreme scharf und mild Zutaten: roher Gewürzpaprika, Pritamin und milder Paprika (87%), Speisesalz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Xantangummi). Speisesäure (Zitronensäure), Konservierungsmittel Kaliumsorbat,
Nährwert: Nährwert pro 100g: Energie 212kj/51kcal, Fett 1,4g davon gesättigte Fettsäure 0,2g, Kohlenhydrate 5g davon Zucker 4,4g, Fasern 4,3g, Eiweiß 2,0g, Salz 11,5g.
Gulaschcreme: Gewürzpaprika, Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel Zitronenstärke, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat), Salz, Zwiebel, Tomatenmark, Sonnenblumenöl, Geschmacksverstärker (Natriumglutamate), modifizierte Stärke, Gewürz- und Selleriearomen, Lorbeerblatt. Nährwerte für 100 g, Brennwert 494 kJ, Kalorien 118 kcal, Protein 2,1 g, Kohlenhydrate 4,5 g, Fett 9,5 g. Allergen: Sellerie
Nährwertangaben Edes Anna: je 100 Gramm, Energie (kJ) 130.00 kJ, Fett 3.3 Gramm davon: Gesättigte Fettsäuren 0 Gramm, Kohlenhydrate 5.8 Gramm, Ballaststoffe 3.7 Gramm, Eiweiß 2.1 Gramm, Salz 11.5 Gramm
Zutaten Edes Anna: Rohe Gewürz- und Pritaminpaprika gehackt mild 87%, Speisesalz, modifizierte Stärke, Speisesäure (Zitronensäure), Konservierungsmittel Kaliumsorbat.
Zutaten Paprikapulver: ausschliesslich Paprika mild
Zutaten Puszta Gewürzmischung: Salz, Paprika, Pfeffer, Senfkörner, Zwiebel, Chili